Svamp - lär dig skilja på ätliga och giftiga sorter

Det finns många goda matsvampar. Men plocka bara sådana svampar som du är säker på är ätliga matsvampar. Om du är det minsta osäker - plocka inte.

Många uppskattar att plocka och att äta svamp. Svamp innehåller både fibrer och vissa vitaminer och mineraler. En del svampsorter innehåller också vitamin D. Det är ovanligt bland icke-animaliska livsmedel.

Att svamp smakar gott är dock ingen garanti för att den är säker att äta. Tyvärr finns det en del svampar som är giftiga och kan ge svåra skador om man äter dem. Läs på om vilka svampar som är ätliga och vilka du ska undvika att plocka innan du ger dig ut i svampskogen!

På Giftinformationscentralen hittar du information och bilder på de giftigaste svampar.
Giftiga svampar - Giftinformationscentralen

Toppslätskivling finns här i området fast väldigt sparsamt och förbjudet.